蝦仁韭黃餛飩的做法

吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做蝦仁韭黃餛飩。

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1.將鮮蝦去皮， 再用牙籤從第二， 三節的蝦背上將蝦線挑起

2.12將所有的鮮蝦這樣處理乾淨

3.21將蝦切成小段,再準備好適量的韭黃和肉末,搽些薑末

4.1順著一個方向攪拌上勁備用

5.2加入蛋清,鹽,白胡椒等調料適量

6.1從三分之一的地方向上折疊

7.2準備一張餛飩皮， 將適量的蝦仁線包放入

8.又按三分之一的寬頻再向上折疊

9.用大小兩手指向中間按壓

10.最後將皮的上半部一起捏緊

11.其他的也以同樣的方法做好

12.將高湯在小鍋中燒開， 加入適量的鹽， 味精等調味料， 再倒入準備好的碗中

13.在另一鍋中燒開水後下入餛飩， 等水開餛飩浮起來後， 煮一分鐘就撈出來

14.將煮好的餛飩撈出後直接放入準備好的熱高湯中

15.加入小蔥或香菜末即可

蝦仁韭黃餛飩理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。