很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹芥菜鮮肉大餛飩的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧
1.芥菜鮮肉大餛飩食材。
2.121肉剁碎備用。
3.212裡脊肉切成片， 姜切成碎剁碎。
4.芥菜焯水後過涼。
5.然後攥幹多餘水分。
6.1肉餡中放入紹酒、生抽、鹽、蠔油、雞精。
7.2芥菜切成碎末， 小蔥切成碎末。
8.然後攪拌上勁， 然後加入少許水澱粉攪拌然後放入少許植物油攪拌均勻即可。
9.然後放入芥菜碎和香蔥碎攪拌均勻即可。
10.1把香蔥和香菜放入碗中。
11.2然後在切一些小蔥碎和香菜段。
12.然後把餡放在皮中下位置， 這起一點， 在往上折一下， 然後邊上抹上一點水捏嚴就成餛飩了。 如果是純肉的也不用沾水。
13.所有的按照方法都包好。 吃多少煮多少， 剩下的放冰箱明天早餐再吃。
14.水開放入餛飩煮兩開即可。
15.在等待煮餛飩時候碗內提前放入鹽、熱雞湯或者雞湯加上餛飩湯、生抽、醋、香油調料。
16.然後把餛飩盛入碗中即可。
17.餛飩很大， 十個餛飩弄了兩碗。
18.做好的餛飩， 你可以直接作為早餐也可以在配合點油條或者其他一塊食用。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹芥菜鮮肉大餛飩就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。
