對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做銀耳木瓜米酒湯圓。
1.先把木耳洗淨， 花朵朝下泡發， 泡發後剪去黃色的根部， 然後把花朵撕成小朵， 注入適量水（超過木耳1釐米即可）， 大火煮開後小火煮。
2.12在煮木耳同時， 開始揉粉做湯圓。 盆中放入6勺糯米粉， 1勺半澄粉。
3.21注入開水揉糯米粉團（這盆粉分兩半做， 一半糯米粉裡放入抹茶粉揉）最後，
4.開始做湯圓。 為防湯圓粘案板， 可以先在案板上沾些紅薯粉。
5.然後把搓好的湯圓整齊擺好（只要能把粉團在手中揉圓即行。 揉湯圓時， 記住準備一小碟水， 粉團變幹硬時， 蘸水易揉圓）。
6.木耳煮好後， 先放入米酒煮開。
7.再放入湯圓（為防湯圓在鍋中相粘， 湯圓要一個個往鍋裡扔）。
8.等湯圓浮上來時， 最後下切成小碎塊的木瓜， 攪拌勻就好了。
我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下銀耳木瓜米酒湯圓。
