1.121放入開水裡煮熟。
2.212從200g的糯米飯裡面拿出30g加水揉成小麵團。
3.煮熟的麵團加入剩餘的糯米粉裡加入水揉成團【這樣先煮過的糯米團在和糯米粉揉成團會跟Q更有彈性】。
4.在把揉好的麵團分成兩份, 另外一份加入紅菊粉。
5.1搓成長條, 切成小塊, 在搓成小丸子。
6.2揉好的紅菊麵團。
7.做好的湯圓。
8.蝦米泡水, 幹香菇先泡水在切絲, 紅蘿蔔切絲,
9.油熱加入香菇, 蝦米, 蒜末, 肉絲。 【肉絲我忘記放後面又單獨炒放進去了】
10.炒香後在加入紅蘿蔔絲炒香。
11.在放入韭菜, 放入鹽拌勻。
12.鍋裡加入高湯煮開放入炒好的菜。
13.另起一個鍋子, 水開放入湯圓, 等都浮起來。
14.放入小白菜煮一下, 在放胡椒粉。
15.把湯圓撈進鍋子, 加入雞精就可以了。
看完小編對於客家鹹湯圓的詳細介紹, 你是否已經垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了, 就這一秒沖到廚房, 用你的全心全意做好這道美美的食物。