蘑菇是日常生活中非常常見的， 蘑菇也受到了很多人的喜愛。 我們也知道蘑菇的營養價值是非常高的， 蘑菇不但美味而且維生素d含量比較豐富， 多吃蘑菇還可以幫助我們康抗氧化。 那麼接下來我們就一起來瞭解一下以蘑菇為原材料的這道蒜香蘑菇的製作方法吧!希望這道菜能夠得到大家的喜愛。
蘑菇的食用好處
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。 當它們與此外食品一路同化烹飪時， 風味極佳， 是很好的“鮮味補給”。
2、熱量低
蘑菇裡的營養有助心臟健康， 並能增強免疫力。
3、維生素D豐富
蘑菇不同於其他的蔬菜和果品， 其中的維生素D含量很是豐富， 有益於骨骼健康。 陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D 的重要物質。 無論是採摘後的蘑菇還是沒採摘的， 都有此項功能。 夏季紫外線比較強， 可選擇上午10點到下午3點區間的時間來曬蘑菇， 這樣只需曬一個小時就足夠了。 這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老
5、維生素A寶庫
蘑菇所含蛋白質高達30%以上， 每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克， 而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素A， 因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。
主料：蘑菇、五花肉片或培根碎
輔料：黑胡椒碎、紅辣椒、香蒜、黃油、芹菜末、蝦油或鹽、雞精
1.原料
2.鍋裡適量倒點油， 然後切一小塊黃油下去熔。 。 也就是葵花籽油混合黃油。 。 火別開太大， 黃油容易糊～接著放蒜末下去煎香吧～微微黃就好
3.加紅辣椒炒香
4.肉片炒香～
5.下蘑菇煎香～
6.加入香蒜葉， 炒勻， 蓋鍋蓋燜一下讓蘑菇軟～
7.加蝦油～吃不慣的就加鹽吧～
8.加黑胡椒末和芹菜末， 炒勻， 起鍋前加少許雞精～
9.這就完成啦～
小貼士
1.蘑菇煎香後在下鹽或蝦油， 蘑菇下鍋前最好擦擦水
蒜香蘑菇的製作方法就是這麼的簡單， 大家看完了上述的製作步驟之後， 是不是已經學會製作這道菜了呢!喜歡吃蘑菇的朋友不妨現在可以親手製作了喲!為了將蒜香蘑菇的口感達到最佳，
