現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做黑椒辣雞腿漢堡。
1.準備高筋粉60g， 白砂糖5g， 鹽1g， 酵母3g， 牛奶30ml（慢慢加進去到合適的手感， 不一定是這個量）。
2.揉到薄膜擴展階段（我真的是揉死了才快要揉到擴展階段， 而且這次只做了小小一個， 累的半死=， =）。
4.發酵好的麵團滾圓排氣整形好後置於烤盤內發酵至兩倍大。
5.表面擠沙拉醬 撒芝麻粒（其實應該刷蛋液啦，
6.烤箱預熱180度烤15分鐘。
7.待麵包胚冷卻下來了再從中間橫斷一切為二。
8.橫斷面抹黃油。
9.入烤箱再烤5分鐘。
10.事先準備好雞腿材料， 買大一點的琵琶腿。
11.將雞腿去骨， 拍扁（拍扁一點容易入味， 最後煎的時候也不會回縮的太厲害）。
12.我加了白蘭地 老抽 鹽 黑胡椒粉 花椒 辣椒， 冷藏室裡醃了大概3小時。
13.將表面的料都弄乾淨之後， 雞皮朝下放入平底鍋中煎。
14.煎的時候用小火， 免得表面焦了裡面還沒熟。
15.煎雞腿剩下來的雞油和醬汁別浪費， 繼續煎點辣椒圈什麼的， 重口味的可以再撒點鹽和黑胡椒。
16.準備好比漢堡胚稍大一點點的生菜， 鋪在上面。
17.煎好的雞腿放上去。
18.辣椒圈放上去。
19.~~~~~~~~~~~~~~完成~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
也許你以前吃過黑椒辣雞腿漢堡，
