一道菜給一百個人做, 就會有一百種味道, 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了, 你是否也能做出大廚的味道呢?現在, 小編就來傳授您做好涼拌豬耳的方法。
1.鹵豬耳兩隻(圖省事, 買現成的, 若有空, 自己鹵的味更好), 切細絲, 擺盤。
2.大蔥, 取蔥白部分, 切細絲, 備用。
3.將切好的蔥絲放在切好的豬耳上。
4.取小碗, 放香醋2勺、味極鮮醬油1勺、白糖1勺、少許鹽、雞精1勺、香油1小勺, 攪勻, 製作調味汁。
5.食用前, 將調味汁倒在裝有豬耳和蔥絲的盤上, 拌勻即可。
今天的介紹涼拌豬耳就到這裡結束了, 這道菜的製作方法您學會了嗎?如果已經學會了,