現在的生活壓力大, 很多的朋友都會患有各種各樣的疾病, 那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物, 那麼大家今天就跟小編一起來學習鹵水豬舌的做法吧!
1.豬舌一條, 用鹽搓淨外表粘液。
2.12洗淨後的豬舌, 放入鍋中, 加水。
3.21煮至水開後兩三分鐘撈出。
4.用刀刮去舌頭上的舌苔。 (那層白色的)
5.另起鍋, 下水, 放入花椒, 大料, 薑片蒜瓣煮開。
6.開鍋後放入豬舌。
7.加入生抽, 老抽和鹽, 煮開後轉小火, 三十分鐘後關火。
8.關火後豬舌在鹵湯裡浸泡至涼。
9.切片裝盤, 澆上鹵湯, 撒香菜。
也許你在大酒店吃過鹵水豬舌, 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信, 深知做法的你, 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。