養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下豆渣拌飯醬花卷這道菜的做法。
1.g的酵母混合30ml的溫水(水溫不超過40度)豆渣100g
2.豆渣和普通麵粉混合
3.之後用手抓揉成絮狀, 加入酵母水, 邊加邊攪拌
4.然後慢慢的揉成光滑的麵團
5.將裝有麵團的容器, 放在溫暖的地方發酵至2-3倍大
6.第一次發酵好的麵團, 慢慢的揉去空氣, 用擀麵杖擀成薄薄的圓形或者方形
7.在面皮上均勻的塗抹一層拌飯醬
8.從一端慢慢卷起
9.然後切成塊, 或者整形成自己喜歡的花卷形狀
10.然後將花卷胚放在溫暖的地方2次發酵,
要想做好豆渣拌飯醬花卷這道菜, 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後, 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你, 肯定能夠很快“勝任”。