人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹香辣蔥花卷這道菜的做法。
1.1倒入小杯的溫水融化開酵母粉。
2.2盆裡倒入酵母粉。
3.121再添些水倒入裡面開始攪拌。
4.212倒入麵粉。
5.121發到2倍大。
6.212揉成團， 開始發酵。
7.拿出在案板上再揉光滑， 醒30分鐘。
8.辣椒油和蔥花備好。
9.1塗抹均勻的一層香油。
10.2然後擀成長方形， 切除邊。
11.1從一側卷起來。
12.2倒些辣椒油和蔥花。
13.均勻的切成一塊一塊的。 （第一種簡易的卷法）
14.取一個方塊中間用刀切一刀， 不要切斷。
15.豎起來再切一刀也是不要切斷。 （第二種迷你豬腦卷法）
16.再取2個方塊。
17.2個方塊疊在一起， 筷子在中間往下壓。
18.筷子在方塊下。
19.1取一塊面揉成一個一個小麵團。
20.2卷一圈。 （第三種普通花卷的卷法）
21.擀成圓片。
22.一半上面抹上油， 撒入蔥花。
23.對折成半圓型， 再抹上油， 撒入蔥花， 對折成三角形。
24.在三角形下角中間豎切一刀。
25.上面兩角對折， 收口面朝下。 （第四種豬蹄卷法）
26.再醒發30分鐘。
27.蒸20分鐘。
28.簡易卷法
29.豬蹄法
30.普通花卷法。
31.mini豬腦法。
32.整個花卷大集合。
相信看完上面的關於香辣蔥花卷的做法， 對於這道菜， 你自己肯定有深刻的瞭解了， 自己一定要動手做一下。
