爽脆蘿蔔扇的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下爽脆蘿蔔扇的做法。

1.12首先白蘿蔔切段、去皮。 因為白蘿蔔的皮和肉之間是有縫隙的， 切段之後很容易剝下來。 剝下來的蘿蔔皮我直接扔到了泡菜罎子裡。 然後切成圖中這樣的4等份。

2.21取其中一塊， 像圖中這樣切掉90°的那個小角。 這樣蘿蔔的橫截面就是扇形啦！

3.把剛剛切掉一角的那一面放在砧板上

4.用刀開始切薄片， 但是主要不要切斷， 有點切蓑衣黃瓜的感覺。 如果覺得掌握不好深度的話可以把兩根筷子架在兩側切。

5.切5片左右就可以切斷了， 成為圖中這個樣子。

不管你是做菜的新手還是老手， 但凡看了爽脆蘿蔔扇的具體方法， 你肯定能夠自己獨立完成。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧， 相信你很快就能把“美食”帶出鍋。