隨著生活的不斷進步， 我們對食物的要求也是越來越， 不僅要吃得營養， 還要吃得放心安全， 我做菜才是最安全放心的， 為你介紹一道鮁魚鍋貼的做法， 趕快來學習一下吧！
1.新鮮的大鮁魚清理乾淨後， 取其尾部， 然後沿著魚骨將其分成2片
2.1將去骨去皮的鮁魚肉剁成魚肉泥
3.2去骨後再將魚皮去除
4.1然後加入蔥末、薑末、胡椒粉、少量的味達美醬油、白糖、雞精、食鹽和適量的水拌勻， 水可以根據餡的稠度適量的添加
5.2將魚肉泥、豬肉餡放入盆中
6.1將醒好的麵團分成小劑子， 然後擀成長條行
7.2攪拌均勻後， 將韭菜洗乾淨後切碎放入餡中攪拌，
8.放入餡包上就好了
9.電餅鐺預熱， 然後放入少量的玉米油， 油熱後將包好的鍋貼放入， 先煎一會， 然後用面兌水調成麵湯倒入電餅鐺裡蓋蓋子
10.湯汁收幹， 鍋貼也就熟了， 裝盤即可
11.黃燦燦的鮁魚鍋貼就做好了， 這是我第一次嘗試魚肉餡的鍋貼， 迫不及待的嘗一口， 味道真鮮啊！
鮁魚鍋貼已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。
