每當你肚子咕咕叫的時候, 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活, 但是你不覺得外面的食物都很單一, 吃起來簡直味同爵蠟。 所以, 為了吃得更好, 你有必要跟我來學一下鳳尾鍋貼的做法。
1.帶肥的肉加香菇壓成泥(加些調味)
2.鮮蝦加點鹽和料酒顛簸幾下
3.給它來個開背
4.放于餃皮上
5.蝦背上填肉泥
6.餃子皮對折一捏就行了
7.包好的(兩頭放空)
8.平底鍋上加點油,包好的鍋貼瑪上去
9.煎到皮底稍微帶硬就加水
10.水淹沒到餃皮一半即可,煮到幹(注意看,焦了就白乾了)
看完我的介紹, 相信你對鳳尾鍋貼的做法已經有了一定的掌握了。