鴨耙的做法

從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關鴨耙的做法吧。

1.五花肉半斤。 一定要用五花肉哦。 全瘦或全肥都不行哦。

2.鴨內臟， 一副。 把鴨內臟與五花肉洗淨後， 入鍋放水煮熟， 晾涼。

3.黃瓜洗淨， 備用。

4.嫩薑洗淨， 備用。

5.韭菜， 洗淨， 將鍋裡放水， 水煮沸後， 放入韭菜， 燙1分鐘左右， 撈出韭菜。

6.鴨仔菜洗淨備用。

7.將煮熟後的五花肉與、洗淨後的黃瓜、嫩姜切成長約4cm,寬約1.5cm， 厚約0.5cm的小段。 鴨內臟切成寬約1.5cm的薄片， 將韭菜的葉子一片片的摘好。

8.將切好後的料， 每樣一份放好， （鴨肝、鴨心、鴨腎、鴨腸、黃瓜、嫩薑、五花肉、鴨仔菜）， 用韭菜捆綁好。

鴨耙的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。