隨著時代的發展, 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔, 外賣。 這沒有什麼不對, 但是外面的食品不一定就很乾淨, 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食, 還能收穫健康, 下面小編就給大家介紹香菇雞肉米線, 自己學習做一下吧。
1.雞腿肉切小丁加少許鹽, 料酒, 澱粉抓勻醃制15分鐘。 香菇和豆干分別切碎。
2.鍋裡熱油, 蔥薑蒜爆香。
3.加入雞肉和香菇翻炒至變色。
4.加豆瓣醬繼續翻炒均勻。
5.加豆干。
6.倒入高湯約200ml。
7.中火燉至湯汁快要收幹粘稠即可。
8.做好的醬一頓吃不了的話, 放涼後盛入密封盒中,
9.米粉提前一夜浸泡, 然後煮熟即可。
10.煮好後的米粉和青菜放入碗中, 澆入高湯, 加榨菜絲與雞肉醬, 辣椒油即可。
看了小編的介紹, 您對這道香菇雞肉米線應該很有興趣吧!大家不要害怕失敗, 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!