雙面煎餅的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關雙面煎餅的做法吧。

1.1.備好米麵， 取一半。

2.2.用冷水浸軟。

3.3.折斷繼續浸泡。

4.4.切好薺菜末和紅椒末。

5.5.薺菜末里加一個雞蛋， 適量鹽和麵粉， 加水攪成糊糊；紅椒末和瀝幹水的米麵放一起。

6.6.油鍋下米麵炒。

7.7.加適量鹽。

8.7.加適量鹽。

9.8.加適量料酒。

10.8.加適量料酒和味極鮮醬油。

11.9.米面熟軟了， 把薺菜糊糊倒入鍋中，

12.10.一面凝固了， 翻一面煎， 兩面都煎熟就可以了。

常年吃外賣的你， 如今掌握了雙面煎餅做法， 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己， 做出來的東西絕對別有一番風味。