香菇肉醬煎餅的做法

民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道香菇肉醬煎餅,讓家人吃得更健康。

1.麵粉和香菇肉醬準備好。 香菇肉醬做法參照《自製香菇肉醬》。

2.12麵粉加鹽， 徐徐倒入少量沸水， 用筷子快速攪拌成絮狀， 再倒入點涼水， 用手揉成3光麵團（面光、手光、盆光）。 水一定要分多次， 少量的加， 一是避免麵團太稀， 二是讓麵團吃水， 把水揉進去。

3.21把麵團分成大小均勻的4個劑子。

4.案板上撒點幹麵粉， 取一個劑子， 先用手按扁，

5.把香菇肉醬包進面皮裡。

6.先包成包子狀。

7.褶皺面放在下麵， 慢慢壓扁， 如圖。

8.起油鍋， 油6成熟時， 把做好的餅子放在鍋裡煎。 油要少倒點， 否則就變成炸了， O(∩_∩)O~！

上文介紹的香菇肉醬煎餅其實做起來很簡單， 所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧， 去廚房， 那個現在只屬於你的地方， 好好實現你想做好這道美食的夢想吧。