如果你生活在醫院周圍， 你就會發現， 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因， 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以， 為了杜絕吃出來的癌症， 你最好學會自己下廚。 下面， 就請大家跟我一起來學一下如何做好口水涼麵。
1.在煮面之前準備蒜水， 把一個小蒜頭包開， 切成蒜末， 然後再裡面加點涼開水， 讓它浸泡著等待蒜水。 （涼麵加蒜水是免得吃了涼的東西， 胃部不適拉肚子）
2.1水燒開後， 放入麵條進去煮， 同時加少量芝麻油， 以及一勺鹽。 這樣煮的麵條不會粘連。 煮個兩三開就可以了，
3.2選擇這種鹼性麵條， 一般超市的賣的那些一團一團的拉麵就是鹼性麵條， 那個就可以做。 面的量可以根據自己家裡人口自行決定， 下多了也沒事， 可以留著！
4.1把簸箕裡面的麵條放在電扇下麵吹一會兒， 讓麵條上多餘的水分在幹一點。
5.2煮好了撈出， 儘量麵條上面不要留水， 瀝幹一點。 放進簸箕裡面。
6.麵條吹得差不多了， 就拿一個木筷子來抖散麵條， 邊抖麵條的同時邊加油， 防止麵條間的粘連， 一定是邊抖邊加油， 看的粘住了就多加點油可以用菜油也可以用芝麻油
7.抖到這種一根根分開的程度麵條也就算好了， 同時麵條一點已經是吹涼了。
8.最後把麵條放在盤子裡面， 加點一勺生抽（口味重可以多加點）。 加半小勺鹽， 加一勺陳醋， 加兩勺辣椒油（喜歡吃辣可以多加點）， 加半小勺白糖， 上面再加適量榨菜肉絲撒少許杏仁碎， 加少許準備好的蒜水， 最後淋上一大勺芝麻醬， 一伴就可以吃了！！！
天天下館子， 不僅浪費金錢時間， 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握口水涼麵的做法之後， 如果你能獨自做好它， 才能夠活得健康一點。
