油煎餅的做法

過慣了依賴的生活， 你是否已經喪失了很多能力。 至少對於大部分人來說， 現在已經喪失了做飯的能力。 想要全能的你， 肯定不希望自己這樣。 所以， 現在就請跟我來學一下如何做好油煎餅。

1.肉泥加蔥油， 醬油、鹽、耗油、黑胡椒粉攪拌勻， 醃制20分鐘。 西葫蘆切絲加鹽醃一會， 擠掉水分。 加入醃好的肉泥裡拌勻。 根據陷子的濕粘度打入適量西葫蘆裡擠出的水， 加鹽， 攪拌上勁。

2.麵粉酵母水製成發酵麵團。 發酵完成後， 排出揉勻。 分成小劑子。 取一個， 擀開。

3.放入陷， 包起。 煎鍋加熱， 倒入少量油， 放入包子。 小火煎5分鐘。

4.倒入調很稀的水澱粉至包子一半處， 蓋蓋， 中小火煎至水幹即可。

5.剩餘的小塊麵團， 我做了麻醬餅：擀開， 撒鹽， 抹芝麻醬， 卷起後， 盤起， 再成1cm厚即可。 小火煎至兩面都焦黃即可。 （包好的包子入鍋前要餳10-15分鐘）

有時候家庭聚會， 總是被自己的親人抱怨， 不會做菜， 大家沒有口福。 現在不用擔心， 看著上面的步驟， 自己趕緊學習做一下油煎餅