梨汁兒辣白菜的做法

天天去外面吃飯， 說實在的大排檔不一定乾淨， 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的， 小編給大家介紹梨汁兒辣白菜， 可以根據下面的步驟自己做一下。

1.1先把白菜縱切為四， 然後分片， 逐層抹鹽， 進行醃制

2.2大白菜去根去老幫， 沖洗乾淨， 瀝幹水分

3.1梨去皮去核切成細絲， 生薑和大蒜剁成小粒， 韭菜洗淨瀝幹， 切成寸段

4.2糯米粉加水， 用小火在鍋裡熬成糊狀， 晾涼

5.把魚露和辣椒粉拌勻， 然後添加米糊、白糖、鹽、蝦皮和4中的材料攪拌均勻， 靜置15分鐘， 成為泡菜料

6.醃透的白菜沖洗調表面的鹽分， 然後擠幹水分，

7.和準備好的泡菜料攪拌均勻， 收在密閉容器中， 室溫下放置三兩天后收入冰箱冷藏保存

小編今天介紹的這道美味梨汁兒辣白菜的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！