你帶我們去飯館吃飯, 看到美味佳餚, 上桌的時候都快流口水了, 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的, 小編現在給大家介紹電飯煲麵包, 自己看完自己去廚房做一下。
1.將麵粉和糖、鹽混合均勻, 置於面板上, 堆成小山狀, 中間挖個洞
2.1再加入一小點水, 繼續將水揉入麵粉中
3.2將酵母和一小部分水拌勻, 倒入麵粉洞中, 靜置5分鐘
4.121每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收為准
5.212麵粉初步成團, 繼續一點點加水
6.將麵團揉到光滑, 有耳垂般柔軟即可
7.往成團的麵團裡一點點加油, 如加水一樣, 每次加入,
8.揉至麵團有韌性, 可以如下圖般被撐開
9.揉好的麵團放入容器中, 置於溫暖的地方發酵
10.發酵至2倍大
11.將發酵好的麵團取出, 輕輕揉出其中的空氣, 放入電飯煲內膽中
12.二次發酵至2倍大
13.將電飯煲內膽放入電飯煲中, 開始加熱至邊緣變黃, 約20分鐘
14.將麵團翻面, 繼續加熱20分鐘後斷電, 燜10分鐘後出鍋
我們都明白想要做好一件事, 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的, 自己做一手好菜一定眼煞旁人的, 我們現在根據上面的介紹, 來做一下電飯煲麵包。