在很多人眼中， 你是成功的， 你更是完美的。 但是只有你自己知道， 其實自己什麼都沒有， 因為最重要的健康沒有了。 那麼， 想要找回健康的你， 該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。 那麼， 現在就讓小編來教您如何做好繽紛黑椒烤肉串這道菜吧。
1.五花肉洗乾淨切薄片， 如果覺得不好切， 可以先把五花肉放冰箱的冷凍室冷20分鐘， 變硬了就很好切了啦
2.切好的五花肉加入適量鹽， 醬油， 老抽， 糖還有黑椒粉拌均勻， 再剁碎蒜頭拌均勻， 醃制一個小時左右， 時間急的話抓多幾遍， 然後醃制20分鐘也可以
3.醃制肉的時候，
4.西蘭花快速的焯一次水， 去掉雜質， 而且能讓西蘭花保持鮮綠色
5.把西蘭花， 黃椒塊和五花肉相隔串起來， 一塊葷的一塊素的， 搭配著吃不膩嘛， 也養眼哈哈
6.烤箱提前預熱， 先230度烤五分鐘， 這樣可以先把食材的水分鎖在裡面， 然後取出肉串， 掃一層油， 再抹一層醬油， 再按照自己喜歡的分量撒上適量的黑椒粉， 再回烤箱230度上小火， 中層烤10分鐘。
7.取出來再掃一次油和醬油， 繼續烤5分鐘即可。 如果不喜歡太嫌的， 可以直接繼續烤， 不用拿出來上醬料。 （各家烤箱火力有不同， 肉片厚薄也有差異， 根據自己的實際情況延長或者縮短燒烤時間）
看了以上小編為您介紹的這道繽紛黑椒烤肉串的具體做法，
