身體健康的人, 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜, 下面小編就給大家簡單的介紹香辣拌鴨肫, 看完後希望大家嘗試做一下。
2.21入開水中焯一下
3.1撈出, 用溫水沖洗掉表面的雜質
4.2加料酒, 去除腥味
5.1開大火, 上汽後, 繼續用中火壓5分鐘, 關火
6.2入高壓鍋, 添加沒過的水、蔥薑和花椒粒, 添加一點點鹽
7.自然排氣後, 取出晾涼
8.切成薄片
9.蔥蒜和香菜切碎
10.添加鹽、糖、生抽、香醋和香油調成碗汁兒
11.澆在切好的鴨肫片上
12.加一勺油辣子和熟芝麻
13.吃時拌勻即可
看了以上小編為您介紹的這道香辣拌鴨肫的具體做法,