烤棗饃的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下烤棗饃的做法。

1.紅棗去核：紅棗洗淨蒸熟， 去核

2.用刀剁成泥後取需要的量備用

3.和麵：將麵粉、白糖（可省， 隨意）依次倒入盆中

4.加入牛奶（或水）、剁好的棗泥、雞蛋、沙拉油、酵母， 均勻攪拌和成麵團， 揉至光滑即可

5.成形：取出麵團搓成條下劑， 每個30克

6.揉成圓形搓成欖形， 放入蒸盤中

7.放置30分鐘發酵體積膨脹即可（約一倍大）

8.餳好的棗饃冷水上鍋，

9.晾涼冷藏

10.下火不開， 只開上火， 烤箱預熱220°C

11.烤好一面翻另一面， 至色均勻即可

也許之前你沒有吃過烤棗饃， 也不會做， 現在順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。