經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好東北豆芽涼菜
1.準備好肉絲
2.121準備菠菜， 紅椒， 豆干， 鮮粉條， 蔥， 蒜
3.212準備豆芽
4.12豆芽汆水， 時間很短， 翻滾開即可
5.21沖涼水， 瀝幹
6.粉條汆水
7.菠菜汆水
8.1一個雞蛋打散
9.2粉條和菠菜沖涼水後瀝幹
10.平底鍋溫火， 將雞蛋液到在鍋裡攤成蛋餅
11.蛋餅卷成卷， 出鍋趁熱切絲， 備用
12.平底鍋放少許油， 放蔥末， 肉絲， 花椒面，
13.放醬油， 醋， 鹽， 翻炒， 肉帽就炒好了， 備用
14.豆干和紅椒切絲， 並把之前的汆水的食材碼放到盆裡
15.黃瓜擦絲
16.放上黃瓜絲和香菜
17.花椒蔥油：花椒粒， 花生， 蔥片， 黑芝麻放碗中， 熱油澆入即可
18.紅油：紅辣椒末， 辣椒籽， 少許白芝麻， 胡麻油加熱到冒煙， 然後澆入即可
19.蔥末， 蒜末， 醋， 幾滴醬油， 鹽， 少許香油， 碗中調勻
20.將171819的三種調料， 放入16步， 調勻即可
看完東北豆芽涼菜的詳細介紹後， 相信你已經迫不及待了吧。 別急， 先把這具體的方法銘記於心， 然後再去好好地學著做， 相信你肯定能夠做好。
