現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於蒜香酥脆大蝦這道菜的做法。
大蝦的做法">
1.首先用剪刀將蝦的長須剪掉， 然後再從蝦殼頭下面的部位剪到蝦尾
2.剪開後即可看到裡面的黑色蝦線， 用牙籤插進去將蝦線挑起， 慢慢的拽出就可
3.將蝦全部弄好後稍晾一會控幹水份。 鍋中放入足夠多的油， 8成熱時將蝦全部倒入，
4.以免被油崩到
5.大概一到兩分鐘的樣子， 蝦就會被炸的殼肉分離顏色鮮豔， 這時即可撈出控油
6.大蒜用夾蒜器夾成蒜泥備用
7.烤盤中放入一隻盤子， 上面鋪上一張大一些的錫紙， 大的最好能將盤子包裹住， 錫紙中間鋪上一半的蒜泥
8.將炸好的蝦逐個整齊的擺在蒜泥的上面
9.根據盤子的大小擺成兩到三層最好， 然後再在上面撒勻一層鹽
10.炒鍋中放入一勺花生油， 小火， 再放入剩下的一半蒜泥
11.一定要用小火將蒜泥炒香， 至顏色稍黃即可關火
12.盛出後將蒜泥均勻的撒在大蝦上
13.將錫紙合攏， 包裹好大蝦
14.放入預熱好的烤箱， 200度30分鐘， 將裡面的蒜味燜進蝦中
蒜香酥脆大蝦對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。
