人的生活水準的提高, 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區, 養生並不是保健藥, 又或者是花錢保養。 那麼, 現在我就來介紹下梅汁漬嫩薑這道菜的做法。
1.1去掉嫩薑的表皮和比較老的薑塊, 老的薑即使醃漬過也很老, 不如留下做菜用
2.2選取嫩薑適量
3.將姜塊洗淨切成薄片待用
4.將楊梅洗淨用手拿兩個握在手心中, 輕輕捏擠, 擠出汁水待用, 可根據自己的喜好來決定楊梅的用量。 俺買的是余姚楊梅哦!這個最大的單果俺秤過了, 竟然有37克重, 估計楊梅的產地, 最大的肯定有40克
5.將姜片和楊梅汁白醋、鹽、白砂糖適量, 少量的涼開水或淨水放在容器中, 輕輕的搖晃均勻。 調料可根據自己的口味而定, 鹽與水的比例大概是1;10的用量。 醃漬好的薑片放在冰箱中貯存
看了小編今天的介紹, 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了, 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的梅汁漬嫩姜給家人享用哦!