醬香黃豆的做法

我們經常在電視上看到一些美食節目， 看到自己非常眼饞。 下面介紹醬香黃豆的做法， 自己準備好食材， 開始做吧

1.黃豆洗淨， 清水浸泡過夜備用；香辛料：八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗後入鍋， 倒入清水1杯煮開繼續燜煮10分鐘左右至香味透出

2.1再次煮開鍋後將浸泡好的黃豆瀝幹水倒入鍋中， 大火煮開後轉小火燜煮10分鐘左右至熟軟；熄火後將黃豆繼續浸泡在醬汁中1-2小時使其更入味

3.2鍋內加入適量鹽、大喜大原味烤味醬2勺、醬油1.5勺攪勻

4.用濾勺將黃豆撈出控幹醬汁

5.將黃豆放入碗中， 淋入1/2茶匙白雪葡萄籽油拌勻

6.將黃豆平鋪入平底大盤中， 放入微波爐中“中高火”檔“叮”5-6分鐘左右， 其間需要將盤取出將黃豆翻動， “叮”至黃豆醬汁收幹， 表皮焦香時即可

醬香黃豆的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。