十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關韓式雜拌的做法吧。
1.香菇、木耳泡發後去蒂切絲。 蒜切末， 京蔥切一部分末和一部分絲。 胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥切絲， 波菜切成段。 紅薯粉絲溫水泡軟
2.1鍋內熱油， 加入肉絲炒熟後， 盛出備用
3.2肉絲內加入老抽、芝麻油、蒜泥（別全部放入， 留一些）、白芝麻、胡椒粉抓勻後， 醃制一會兒
4.1洋蔥
5.2鍋內熱油，
6.1菠菜
7.2黃瓜
8.1京蔥絲， 炒時加少許鹽調味
9.2香菇
10.炒熟後盛出， 晾涼備用
11.鍋內熱適量香油， 爆香蒜末和京蔥末， 加入生抽、糖調味後煮開成為粉絲調料， 晾涼備用
12.紅薯粉絲開水下鍋， 煮軟後， 立即過涼
13.涼透後瀝幹水分， 剪幾刀後備用。 粉絲調料加入粉絲中拌勻
14.粉絲再加入其它食材中拌勻， 嘗一下味道， 可以再適當調入些鹽和芝麻油
15.吃時再撒些白芝麻增香
介紹的韓式雜拌， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。
