經濟的發展， 使我們身上的壓力越來越大， 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們， 不得不每天拿起手機叫外賣， 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以， 到了周末節假日， 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在， 就讓小編來為大家說一下關於蘿蔔酸的做法。
1.1蘿蔔切片， 因為是快速家庭版的蘿蔔酸， 所以我切成了薄片， 形狀可以任個人喜好， 我有個表姐夫， 就最喜歡切成小小條狀.貪其更爽脆
2.2調好味水， 將辣椒剪碎， 糖二匙， 我還有一小粒的冰糖， 一塊放進去， 不知道味道會不會更香一些，
3.然後將切成片的蘿蔔到瓶子裡（我有個裂了小道口的瓶子， 不過不會漏水， 沒沾過油， 剛好適合做容器）， 切成片的蘿蔔什麼東作都不用再去作， 不用放鹽不用拌勻， 直接裝進瓶子裡
4.然後直接倒入味水進蘿蔔裡， 這一點就是我們家的小竅門啦， 完全不用拌勻蘿蔔， 因為如果蘿蔔醃過鹽或是與味水攪拌， 做出來的蘿蔔酸就肯定不夠爽脆， 這樣直接切好形狀倒入味水， 就足夠啦， 因為蘿蔔會慢慢出水， 味水會慢慢滲透到所有蘿蔔裡。 絕對的不需要為味道擔心~
5.看看， 沒一小會， 蘿蔔就出了一點水啦
6.瓶子的蓋子不曉得飛到哪個黑洞啦， 所以用了幾層的保鮮膜實實的包了起來， 就這樣， 放一天，
小編相信大家看完上面的介紹蘿蔔酸， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。
