鹵煮小涼菜的做法

二十年前， 你不會去挑選適合自己的飯菜， 因為時代不允許。 二十年後的今天， 你可以選擇自己喜歡的飯菜， 但是你太忙。 但你記住， 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康， 下面請跟我一起學著來做做鹵煮小涼菜

1.黃豆洗淨， 放入小盆中， 加冷水浸泡一天一夜以上。

2.1香菜約250克， 摘洗淨， 過一道純淨水， 切碎， 備用。

3.2花生洗淨， 放入另一小盆中， 加冷水浸泡一天一夜以上。

4.1煮鍋倒入小半鍋冷水， 再依次倒入黃豆、花生、調味盒、適量鹽， 蓋鍋煮二十分鐘以上， 待煮熟後， 關火燜五分鐘。

5.2取花椒十幾粒、八角2－3個、桂皮一個， 放入調味盒中。

6.將鹵煮好的花生、黃豆零連鹵汁一起倒入乾淨的大碗中， 冷涼。

7.放入切好的香菜碎， 拌勻。

8.每次食用時， 取小碟或小碗裝一部分出來食用。

今天這道鹵煮小涼菜， 你可不能錯過它的方法， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。