有一次去火鍋店吃飯的時候， 老闆贈送了一點菜， 剛看到這菜的時候， 心裡在想著這能吃嗎？它是一種葉子為紅色的， 經瞭解後， 才知道這是紅葉生菜， 適合於清炒、拼盤、火鍋等等， 還具有清熱、消炎、防止便秘的功效。 接下來就為大家介紹一下紅葉生菜炒湯糰的做法及營養價值。
原料：紅葉生菜200g、湯糰750g、培根80g、洋蔥1個、黃油15g、義大利黑醋15ml、法香15g、鹽3g、帕瑪森乳酪20g、黑胡椒粉2g。
紅葉生菜炒湯糰的做法
1、將培根碎放入鍋中， 小火炒脆， 然後再放入洋蔥絲翻炒片刻， 取出待用。
2、黃油放入鍋中加熱融化， 然後放入湯糰， 中火炒制約7分鐘。
3、然後在湯糰中放入紅葉生菜絲、炒好的培根碎及洋蔥絲、義大利黑香草醋和法香碎， 再翻炒2分鐘， 最後用鹽和黑胡椒粉調味， 盛入盤中， 上面撒上帕瑪森乳酪薄片即可。
紅葉生菜炒湯糰的營養價值
1、紅葉生菜的水分含量很多， 一般的生菜， 含水量一般在80%左右， 但是紅葉生菜和紫葉生菜一樣， 其中的水分含量已經超過了總體的90%， 可想而知， 吃生菜的時候， 那鮮脆的口感， 就相當於在喝固體水， 清爽可口。 特別是在夏季來說， 食用一些紅葉生菜味道美好， 又能夠有效補水， 清熱解渴， 是不是非常適宜夏天的一種時令蔬菜呢。
2、紅葉生菜中的膳食纖維含量也非常多， 膳食纖維可以促進胃腸道蠕動， 從而促進食欲。 對於改善長期食欲不振或者便秘困擾的情況來說，
3、紅葉生菜中還含有一種被人們稱作干擾素誘生劑的物質， 這種物質可以催生我們身體中的正常細胞的新陳代謝， 刺激一些干擾素的產生， 從而生成抗病毒蛋白， 這樣就可以有效地説明我們身體遠離病毒的侵擾。 病毒走了， 身體自然而然就變得愈發強壯、健康了。
通過以上的內容大家對紅葉生菜炒湯糰的做法及營養價值也有了一個全新的認識了。 紅葉生菜能夠利尿和促進血液迴圈， 所以大家在日常生活當中要多吃些生菜。 關於紅葉生菜的做法還有很多呢，
