做菜在很多人眼中是那麼的簡單， 但是真要自己做了， 卻是半點頭緒都沒有， 簡直無從下手。 要想做好一道菜， 方法是關鍵。 下面， 小編就來給大家說說關於猴頭菇魚肚雞湯的具體做法。
1.猴頭菇泡發， 清洗幾遍
2.把猴頭菇撕成小塊
3.魚肚用水汆燙至軟身
4.切小塊
5.老母雞去皮和頭尾， 剁塊， 汆燙出血水， 沖洗乾淨
6.姜去皮拍扁
7.把以上材料放入湯鍋， 注入適量清水， 大火燒開， 轉小火煲2個小時
8.山藥去皮切小塊
9.把山藥放入湯鍋繼續煲30分鐘
10.用隔油勺把肥油撇掉， 放鹽調味即可
看完猴頭菇魚肚雞湯的詳細介紹後，
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