健康的飲食能延長人的壽命, 那麼, 如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。 而現在, 小編就先來介紹一下關於酒釀發麵棗饃的做法。
1.準備好麵粉、酒釀。
2.準備好火腿腸、紅棗、香蔥等輔料。
3.酒釀倒入麵粉中, 加入適量溫水。
4.拌成梭子面。
5.和好成光滑麵團。
6.微波爐叮開一碗水, 面盆放在碗上, 放在微波爐中發酵。 水涼, 取下面盆, 將水加熱, 重新放好面盆繼續發酵。
7.大約2小時, 麵團發至2倍大。
8.取出麵團, 排出空氣(因為發酵時間短, 麵團沒酸, 就沒有加食用堿)。
9.取1/3麵團, 用火腿腸做了4個腸仔包。
10.1/3麵團擀成面皮, 刷上油,
11.做了4個花卷。
12.剩下的1/3麵團做了4個棗饃。 分別靜置, 醒20分鐘。
13.入鍋隔水蒸20分鐘, 熄火, 燜一會再取出。
仔細看完關於酒釀發麵棗饃的方法步驟, 你想必已經有了自己的理解和掌握。 而要想做到一道菜, 要的不僅僅是方法, 更需要你的耐心。 那麼, 從此刻開始, 就行動起來吧。