現在做團購的餐館是越來越多, 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢, 卻吃不到好吃的, 真的很可恨。 所以這時候, 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於蟶抱蛋的做法。
1.1鍋內放水, 將蟶放入燒至剛開殼即可撈起
2.2蟶買重播入淡鹽水中吐盡泥沙待用(我們這裡賣家事先都會處理好, 所以我就省了這步驟)
3.1青蒜切寸斷
4.2將蟶肉剝離出來
5.加入蟶肉和所有的調料一起拌勻
6.電餅鐺(你也可以用平底鍋的, 但要小火)刷層薄油將材料倒入
8.雞蛋加點鹽打散
9.然後沿著蟶邊緣淋下,
做菜也是講究心情的, 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道蟶抱蛋, 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。