當今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好素批薩
1.杯麵粉， 一大勺茯苓粉和薏米粉， 少量鹽和糖， 一勺橄欖油， 酵母水
2.12一起揉成麵團
3.21放在溫暖的地方發酵至兩倍大， 我用的是冷藏發酵， 一夜過後發的不錯
4.1洋蔥和青椒可以放在鍋裡略煸炒一下
5.2準備配料， 洋蔥切丁， 青椒切絲， 番茄去掉水份多的部分切丁
6.1麵團揉勻， 壓成圓餅狀， 用掌尖從中間往邊上慢慢的推，
7.2乳酪我也準備的不多， 喜歡吃清清爽爽的
8.平底鍋小火加熱， 不放油， 鍋熱後放入餅胚， 慢慢的加熱， 一面定型後翻面， 兩面都烘一烘， 定型即可取出
9.在餅底抹上番茄醬
10.然後是乳酪碎， 我是用刀切的
11.再放上各種配料， 最後再撒上乳酪， 放多放少隨自己喜好
12.最後再放入平底鍋， 同樣是不放油
13.蓋上鍋蓋， 小火把乳酪燜至融化即可
素批薩已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。
