看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於雜蔬烘焙蛋的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧
1.12將所有材料準備齊， 蝦去皮， 挑出蝦線。 我用的是現成的蝦仁， 只要洗去蝦線就可以了， 適合時間緊、任務重的時候， 8過， 這個蝦仁的個頭都太小， 吃著不過癮
2.21芹菜用開水焯過
3.1材料準備停當， 鍋內放少許橄欖油， 加入蒜末， 爆香
4.2蔬菜切丁
5.加入洋蔥丁爆香， 再加入切好的蔬菜丁煸炒
6.最後放入蝦， 煸炒幾下， 放入鹽、胡椒粉， 出鍋
7.1放入炒好的的蔬菜丁， 略略攪拌
8.2雞蛋打散
9.1將蔬菜蛋液倒入披薩盤內， 用筷子將蔬菜撥弄均勻。 轉小火， 蓋蓋， 悶2分鐘左右， 火千萬別大了， 這個披薩盤不比平底鍋， 底薄， 很容易糊滴。 烤箱預熱180度， 將披薩盤送入烤10分鐘左右， 用叉子紮一下， 快速拔出， 只要叉子不涼， 就熟了
10.2模具閃亮登場， 這個就是我們烘焙用的披薩盤， 因為之後要放進烤箱的， 所以需要選擇個既能上火又能進爐的模具， 要是鍋能放進烤箱就啥也省了。 在披薩盤內壁刷一層橄欖油備用
11.烤的過程我們來制做醬汁， 當然， 你也可以提前。 番茄用開水燙去皮
12.切小丁， 洋蔥切丁備用
13.鍋內放少許橄欖油， 加入洋蔥丁爆香， 放入番茄丁，
14.之後放入鹽、胡椒粉、高湯（我用的是高湯精調兌）， 燉10分鐘左右
15.將所有醬汁倒入攪拌器中， 粉碎即可
16.吃的時候蘸， 或者之前淋上都可以了
看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對雜蔬烘焙蛋感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。
