要想抓住一個男人的心， 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說， 也同樣如此。 所以， 為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下自製酥皮的做法。
1.千層酥皮的製作：將麵粉、鹽、糖、20g軟黃油和溫水一起放入一個面盆中。 先用電動攪拌器的螺旋頭將麵團攪拌成型。 放到撒了麵粉的案板上。 此時麵團很柔軟， 粘手。 通過案板上多次的撒薄薄的麵粉， 將麵團揉到不粘手， 光滑的形態。
2.12取保鮮膜， 將麵團放進去。 先將保鮮膜折好， 折成長方形。 然後將麵團壓扁，
3.21250g黃油切成大塊與30g麵粉混合一下。 取保鮮膜， 將黃油塊放進去。 先將保鮮膜折好， 折成約15cm邊的正方形。 然後將黃油用擀麵杖壓扁， 幾乎充滿保鮮膜折好的空間。 放入冰箱， 待麵團冷卻好時一起取出。
4.12麵團冷卻好後， 取出擀成長方形或者圓形。 黃油塊放在中間。 用麵團將黃油塊包住， 封口捏緊。 翻過面來。
5.21將麵團擀成長方形。 厚度不要少於7mm。
6.將麵團折三摺， 見圖9。 保鮮膜包起來， 放入冰箱冷卻20分鐘。
8.將酥皮去掉邊緣切出一個正方形和8條長條。
9.鳳梨布丁丹麥酥：取正方形千層酥皮一塊。 用鋒利的小刀， 留出約1cm的邊， 在表面劃出一個正方形來。 深度約為面皮的一半。
10.布丁奶油層：將奶油打發，
11.酥皮放入預熱好的烤箱， 180度， 20-25分鐘， 烤到金黃即可。
12.烤好的酥皮待涼。 用小勺將中間的部分， 沿著之前劃過的正方形挖出來。
13.將布丁奶油層填到挖出的部分裡去。 最後將鳳梨餡鋪到布丁奶油層上， 即可。
14.乳酪酥條：將長條形的千層酥皮， 兩手捏兩端， 相反地方向擰成螺旋狀。 撒上鹽， 按口味撒上乳酪末。
15.將乳酪酥條放入預熱好的烤箱， 180度， 20-25分鐘， 烤到金黃色， 即可。
也許你家中有人會做自製酥皮， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯，
