現在上班族, 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧, 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹蕎麥面攤饃饃, 自己認真學習, 以後不用羨煞旁人。
1.12和麵時要一點點加水, 用筷子按順時針方向攪動和麵
2.21攪到上面這樣, 再加入雞蛋繼續攪動
3.然後一次次加水稀釋, 繼續順時針攪動, 直至面稀中無顆粒。 面攪得時間長有韌勁兒
4.鍋燒熱後轉小火, 鍋內刷層油, 延鍋邊淋入一勺面稀, 迅速轉動鍋把, 儘量讓面稀在鍋內厚薄均勻
5.待面餅的邊緣翹起, 用平鏟小心整張鏟起反過來再烙一會兒
8.卷的時候注意在餅身的三分之一處往上折一下再繼續橫著卷, 防止漏湯
9.卷成的的餅尾部這樣, 滴水不漏
今天的介紹蕎麥面攤饃饃就到這裡結束了, 感謝大家的關注, 那麼學會了方法趕快去嘗試吧, 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!