隨著現在生活的不斷進步, 人們對飲食的要求是越來越高了, 想要吃到放心安全營養的食物, 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹蛋皮肉松卷的做法。
1.胡蘿蔔絲, 隔夜醃好, 我用了糖, 醋, 鹽。 苦瓜, 用水焯或者蒸, 切絲(我是蒸的, 雖然顏色不好看, 但苦味去得徹底一些)。 用廚房紙把胡蘿蔔絲跟苦瓜絲多餘的水分吸掉, 備用。 蛋, 打散, 加鹽, 用不沾鍋煎成蛋皮, 越薄越好。 另外, 不用煎太熟, 蛋皮太幹很容易松出來的。 不怕吃生的話建議只煎一面就好
2.蛋皮放在竹簾上, 將苦瓜絲, 胡蘿蔔絲肉鬆鋪成長條,
3.卷好之後去掉兩頭空心的部分, 切成均勻的小段就可以見人拉
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了, 看來小編今天的介紹, 趕快把這道新學的蛋皮肉松卷呈上桌吧!