很多人對於芝麻油的營養功效並不是很瞭解， 所以在日常生活中人們對芝麻油的使用並不是很多， 其實芝麻油相比一些其他的油對於我們自身產生的好處更多， 我們在日常應該都多吃一些芝麻油效果是非常不錯的， 很多人對於芝麻油的營養功效特別感興趣， 來一起瞭解一下吧。
延緩衰老：香油濃郁的香氣， 對消化功能已減弱的中老年人來說，
不僅可增進食欲， 更有利於營養成分的吸收， 香油本身的消化吸收率也較高， 可達98%。 同時香油中含豐富的維生素E， 具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。
保護血管：香油對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果， 其豐富的維生素E， 有利於維持細胞膜的完整和功能正常， 也可減少體內脂質的積累。 香油中含有40%左右的亞油酸不飽和脂肪酸， 容易被人體分解吸收和利用， 以促進膽固醇的代謝， 並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。
潤腸通便：香油大量的油脂， 還有很好的潤腸通便作用， 對便秘有一定的預防作用和療效。 習慣性便秘患者， 早晚空腹喝一口香油， 能潤腸通便。
減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油， 可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏
膜的直接刺激和損傷， 以及肺部煙斑的形成， 同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。
減輕酒精的損害：飲酒之前喝點香油， 則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。
保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性， 使聲門張合靈活有力， 對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。
芝麻油的營養功效在我們的日常生活中扮演了重要的角色， 已經成為了我們很多人的最愛， 而且價格也不是很高， 我們大家為什麼不去選擇一些呢， 同時芝麻油也不要過度使用， 炒菜的時候放一點芝麻油就可以達到非常不錯的味道。
