禍從口出患從口入, 這句古話說得非常有道理, 因為最新的醫學研究發現, 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康, 我們一定要吃得健康。 而吃得健康, 我們最好能夠自己下廚。 下面, 就請大家先跟我學一下怎麼做好砂鍋啤酒鴨。
1.鴨斬塊洗淨。
2.鴨塊下鍋焯去血水。
3.熱鍋冷油下白糖炒糖色。
4.下焯過水的鴨塊大火快炒均勻裹上糖色。
5.加入蒜、薑片、八角、茴香、辣椒、鹽翻炒。
6.倒入一瓶啤酒。
7.將啤酒者至沸騰。
8.改入砂鍋, 放幾瓣蒜, 中小火煲2小時。
感謝大家今天和小編一起來學習砂鍋啤酒鴨的製作方法,