十一長假已經進入了倒計時階段, 塵封已久的你, 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩, 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服, 肯定很難受吧。 所以, 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面, 就讓我來給你介紹一下有關蒜頭豆豉蒸海鱔的做法吧。
1.1把已經處理好的海鱔切成小塊裝盤, 放少許鹽、胡椒粉、生粉醃片刻。
2.2首先將配料:大蒜、豆豉、辣椒、薑跺碎。
3.把跺好的配料均勻地鋪到海鱔上, 再撒上少許胡椒粉以及芝麻油。
4.大火隔水蒸約十分鐘。
5.熄火後繼續燜數分鐘後再打開鍋蓋。
6.放上少許蔥花、香菜再蓋上鍋蓋燜片刻即可。
要想提高你的廚藝, 當然多多練習做菜是避免不了的, 今天小編為, 喜歡下廚的朋友介紹的蒜頭豆豉蒸海鱔就非常適合去練手, 讓你的廚藝大有長進, 趕快去試試吧。