逢年過節, 相信大家都會回去看看自己年邁的父母, 這是關心, 也是孝道。 孝敬父母的方法很多, 最好的應該是默默陪伴他們, 自己動手給他們做點好吃的。 下面, 就讓小編帶著大家來學習下關於紅糖核桃提子包
1.提子幹提前用水泡軟
2.1212烤箱180度預熱, 核桃放入鋪好油紙的烤盤上, 入烤箱烤8分鐘左右
3.2121先將水倒入麵包機, 從一角加入紅糖和細鹽
4.再加入高筋麵粉
5.將烤好、晾涼的核桃拍碎, 分成大粒和小粒各一半
6.12將小粒核桃倒入麵包機
7.21敞開麵包機的蓋子, 選擇和麵團程式, 開始揉面
8.大約3分鐘後, 全部材料已揉成團
9.停止程式, 蓋上麵包機的蓋子, 靜置10分鐘
10.之後將麵團稍稍按扁, 加入即發酵母, 選擇和麵團程式, 揉面15分鐘
11.15分鐘後, 檢查麵團的出膜情況, 此時麵團為擴展階段, 再繼續選擇一個和麵團程式
12.1加入大粒核桃
13.215分鐘後, 再次檢查麵團, 此時麵團已達到完全階段
14.再加入泡軟的提子幹
15.啟動和麵團, 揉成團即可停止, 將麵團放入盆中, 放置溫暖處發酵
16.麵團漲至2.5倍大時, 檢測發酵情況
17.發酵好的麵團分割成5等份, 分別滾圓, 鬆弛15分鐘
18.鬆弛後的麵團擀成橢圓形
19.翻面, 從上到下卷起來
20.卷成橄欖形, 介面處捏緊
21.將整形後的麵包放在鋪好油布的烤盤上, 放置溫暖濕潤處, 進行二次發酵
22.麵團漲至2倍大時, 每個麵包表面斜切3個切口,
小編今天介紹的這道美味紅糖核桃提子包的做法其實並不難, 大家只要用心去嘗試, 一定可以達到你想要的效果, 吃到美味佳餚!