日常的生活當中， 大家一定對於起司非常的感興趣， 芝士可以在平時當做早餐來食用， 既可以補充人體的維生素又可以起到減肥的功效， 很多的女性為了能夠自己保持美美的身材， 所以往往並不怎麼吃飯， 可是久而久之身體當中失去了原有的維生素， 變得抵抗力低下， 免疫力低下， 今天就來為大家介紹一道減肥餐吐司的配方。
難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘
主料
高粉250g 糖35g
既發乾酵母3g 蛋30g
奶粉10g 鹽1/4小匙
黃油25g 牛奶60g
水85g
1. 後油法將麵團揉至完全擴展階段， 把麵團放入盆中蓋上保鮮膜進行基礎發酵至2.5倍大。
2. 麵團取出輕壓排氣(此時麵團重482g)， 平均分成3等份， 滾圓鬆弛15分鐘。
3. 把麵團擀成長牛舌狀， 卷起， 放入土司模具中。
4. 第二次發酵至土司模8分滿， 烤箱預熱180度， 中層上下火35分鐘。 表面上色之後要加蓋錫紙哦~
小貼士
1.配方中的水份大， 請根據實際情況使用。
2.烘烤時間溫度僅作參考。
要大家學習了這一道吐司的配方， 既可以在減肥的時候給自己做減肥餐， 又可以讓自己吃得飽飽的， 還不用擔心會發胖， 我們可以選擇全麥麵包， 這樣的話做出來的味道才能夠好吃， 還具有減肥的功效。
