胡蘿蔔腦髓卷的做法

對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做胡蘿蔔腦髓卷。

1.把一根250克左右胡蘿蔔榨汁。

2.把榨出的胡蘿蔔汁和入220克左右的面料中， 再加入酵母粉和泡打粉各2.5克。 揉成橘紅色麵團， 手感和平時做包子的麵團一樣。

3.把230克麵粉、泡打粉2.5克、酵母粉2.5克和適量的水同樣揉成做包子麵團的手感。 並把肥豬肉打成泥加入30克白糖。 兩麵團發酵2小時以上。

4.把兩個麵團分別擀成形狀大小基本相同的面餅， 在其中一個上把打好的加糖肉泥抹勻。 後把另一麵團蓋於其上。

5.把夾層面餅切成條， 然後儘量拉長。

6.把一根根拉長的夾層麵團成卷， 放置5-10分鐘。 然後上鈉大火蒸。 我一次蒸了3層（籠）。 蒸10分鐘。 就可以吃了。

世界那麼大， 餐館那麼多， 胡蘿蔔腦髓卷的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。