當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下巧克力餡的做法吧。
1.製作巧克力餡。 將黑巧克力和黃油放在碗中， 隔熱水融化後加入淡奶油混勻即成巧克力餡。
2.12放入冰箱中冷藏至變硬。
3.21製作黑芝麻餡。 將黑芝麻炒熟。
4.1212用料理機將黑芝麻打成粉末狀。
5.2121黃油、綿白糖和淡奶油放入小碗中， 隔熱水融化後加入黑芝麻粉末中。
6.用手揉勻成團， 即成黑芝麻餡。
7.製作奶酥餡。 黃油打發至呈輕盈的羽毛狀。
8.加入綿白糖， 繼續打至糖溶解。
9.篩入低筋麵粉， 加入淡奶油拌勻成團， 即成奶酥餡。
10.將三種餡料準備好。 分別搓成8g左右的餡料球。 巧克力餡8個、黑芝麻餡9個， 剩的奶酥餡做了4個。
11.製作湯圓皮。 取1/4左右的糯米粉， 加適量水， 和成團。 分成6個小團， 按扁。
12.將6個扁麵團加入燒開的熱水中煮熟。
13.將煮熟的麵團撈出， 和剩餘的糯米粉、水一起揉成基本不粘手的麵團。
14.麵團蓋保鮮膜， 醒15分鐘。
15.醒好的麵團揉成長條狀， 均勻的分成21個小麵團。
16.取一個麵團， 按扁， 翻面後放入一個餡料球。
17.將餡料球包好， 捏緊收口。
18.在糯米粉中滾一下， 將湯圓表面沾滿糯米粉。
19.包好所有的湯圓， 鍋內水燒開後， 湯圓下鍋， 中火煮至湯圓漂起即可。
20.剩餘的湯圓放在容器中， 蓋保鮮膜，
長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關係， 看完巧克力餡做法的你， 現在就可以去廚房， 研究一下， 然後做出最好的菜來孝敬他們。
