無花果的果實富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素， 以及澱粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益於人體的活性成分。 無花果還有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳的功效。
雖然北方比較少見， 但是這年頭可以網購， 偶爾嘗個鮮還是不錯的， 而且用了優酪乳更符合健康的飲食理念。
清新健康的無花果沙拉
配料：無花果30g， 苦菊5g， 杏仁5g， 核桃仁10g， 優酪乳150ml。
無花果沙拉的做法
1.將杏仁、核桃仁放入烤箱， 180度烘烤10分鐘左右， 至果仁表面變色。
2.苦菊洗淨， 撕碎。
3.將烘烤後的果仁放入。
4.無花果切塊放入。
5.最後淋上優酪乳。
無花果的營養價值
無花果別名文光果、奶漿果、晶仙果、蜜果、優曇缽、映日果、天生子、隱花果、掙桃， 為桑科植物無花果的果實。 花托肥大成果實， 其內生有許多小花， 不易看見， 因此稱無花果。 原產阿拉伯南部， 後傳入敘利亞、土耳其等地...
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
