山藥薏米芡實粥是一款有滋補作用的藥粥， 大家都知道山藥、薏米、芡實都是藥材， 山藥是健脾益胃的佳品， 薏米能祛濕清熱， 最適合夏季吃， 而芡實有固腎澀精、補脾止泄的功效， 這三種食材放在一起煮成粥對身體有很好的滋補作用， 下面給大家介紹山藥薏米芡實粥的做法。
山藥薏米芡實粥的做法很簡單， 薏米很硬需要煮的時間比較長， 所以要先將薏米和芡實浸泡， 然後再煮。
山藥薏米芡實粥做法一：
材料
山藥1根(約300克) 薏米50克 芡實40克 大米100克
山藥薏米芡實粥的做法
1)薏米和芡實洗淨後， 用清水浸泡2小時。
2)將浸泡好的薏米， 芡實放入鍋中， 倒入1500ml清水， 大火煮開後， 調成小火煮30分鐘， 然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3)帶上橡膠手套， 將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發癢)， 切成3毫米厚的片， 放入鍋中， 再繼續煮10分鐘即可。
小訣竅
“對於衰弱高齡的老人， 先天不足的幼兒， 還有那些身染重病的患者， 喝山藥薏米芡實粥是很好的。 有人說， 光喝粥能管用嗎?能快速增長氣血嗎?如果你喝粥都不長氣血的話， 那看來沒有可以進補的東西了。
通常的食物， 即使是那些可以增長氣血的食物， 我們想要獲取它的營養， 也要先投入一些氣血來消化吸收它， 可對於氣血太弱的人， 這點氣血也拿不出來，
薏米和芡實在超市都可以買到。 芡實， 也叫雞頭米。 薏米和芡實， 買回家後， 都要放在陰涼， 乾燥通風的地方保存。 夏季， 放入冰箱保存， 否則薏米很容易生蟲。
山藥薏米芡實粥做法二：
材料
芡實， 薏米， 大米， 山藥
山藥薏米芡實粥的做法
1、芡實提前一天用清水泡發;
2、薏米和大米提前泡發一個小時;
3、山藥洗淨， 去皮， 切成小粒， 泡在清水裡;
4、以上所有原料混合， 淘洗淨， 添加適量的清水;
5、電飯煲摁下粥鍵即可;
6、程式結束， 可以保溫15分鐘左右出鍋效果更好。
山藥薏米芡實粥是滋補的粥， 可以補氣益血， 適合年老體弱的人喝， 更適合重病在身的患者喝，
