肉圓喜迎春的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹肉圓喜迎春的做法。

1.12肉餡：豬絞肉內加入荸薺末， 薑末， 蔥末， 鹽， 白胡椒粉， 料酒， 蠔油， 蛋白， 太白粉

2.21所有材料一起攪打上勁和成餡料

3.鋪盤：碗豆苗擇去老梗後洗淨

4.滾水鍋中加一匙鹽， 幾滴油， 將豆苗燙熟後鋪在成品盤中備用

5.三絲：木耳， 蛋皮， 火腿分別切絲備用

6.繡球：將肉餡擠成丸子狀， 將三絲均勻裹在肉餡表面， 起蒸鍋將繡球排入盤中大火蒸15分鐘後取出擺鋪好底的成品盤中

7.芡汁：高湯加熱後加少許鹽調味， 將蒸繡球的湯汁同倒入加熱

8.加太白粉水勾芡起鍋淋入香油調味

9.最後將湯汁淋在繡球上即可

肉圓喜迎春的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。